日漫遊 - Day6 美登利壽司+神田新八食記

美登利壽司有迴轉壽司以及單純點餐的二種經營型態，二種都頗受好評，而位於代官山Address的美登利僅有一小方吧台以及外賣區，中午有商業午餐900~1500日幣，本來我們到達的時間已是二點，已不能點商業午餐，但有點年紀的師傅約莫是覺得很難與我們溝通，陰錯陽差之下還是做了商業午餐給我們，這也就肥了我苦了芸了。




芸的鰻鮭丼(名字自已蝦扯的)，芸不吃生食，於是鮭魚的部份我就接收啦！蒸煮的鰻魚塗上些許醬汁，吃起來非常清爽；鮭魚魚肉新鮮的保有魚肉的彈性，非常好吃。


我的海鮮丼，鮭魚、鮪魚、生花枝、生干貝、大蛤、蝦仁、以及不知名的有著綠色夾層的爽脆物品，熟的我全部分給芸吃，簡單的淋上醬油，生食讓我吃的眉開眼笑，新鮮、甜美、口感兼具，我特別愛生干貝，略帶海水的鹹味，彈牙的口感，非常好吃。


老實說，吃了美登利讓我對於日本的生食又有了更多的憧憬，下次一定不能放過美登利的迴轉壽司。

美登利壽司
http://homepage2.nifty.com/sushi_no_midori/index.html



神田新八位於山手線神田站附近，在一整區居酒屋的戰區中，神田新八算是高價位的，但食物新鮮以及烹調手法也是一流的。


純米吟釀，入境隨俗，請女將推薦了甘口的酒，女將大力推薦了這隻純米吟釀，並大方展示讓我拍照。


酒杯與吟釀。


Micky與芸的沙瓦，這是今天的地雷，她們各喝了一口就哀嚎不再碰，我喝了一口，酒味太過強蓋過了茶與果汁的味道，倒成了四不像，最後沙瓦都是由Micky的同學解決的。


精緻小菜，一開始就置放於桌上，在我們點完餐後就開始慢慢的聊天享用，馬鈴薯沙拉、味噌蘿蔔、魚板，記憶已不明確，但是每樣都有著好味道。


烤豆腐，很傳統豆香味，非常清爽。


竹輪天婦羅，熱騰騰的下酒很棒。


青椒天婦羅，新鮮的蔬菜薄薄的麵衣，好吃。


綜合燒烤，雞心、牛肉、豬肉、雞胗、雞肉，烤的是既入味、又多汁，好吃到一個不行，這個我們吃完後意猶未盡又再點了二盤。


鮟鱇魚鍋是新八獨有的招牌，也是我來神八的主要目的，湯底有著稍許研磨過的鮟鱇魚肝，再放置鮟鱇魚肉、魚皮、魚肝、魚翅以及各式蔬菜上桌以小瓦斯現場烹煮。


鮟鱇魚肉本身就很緊實有彈性，而魚皮的膠質也是我的最愛，但最令我驚喜的是鮟鱇魚肝的濃郁美味，久久不能忘懷。


烤飯團，外酥內軟，結結實實的飯團。


新鮮現烤的大花枝，就著少許的味噌下去烤，好吃彈牙。


這是結尾我特定請廚房弄的，我偏愛清爽的冰鎮黃瓜佐味噌當做結尾。


Micky帶來的小韓國男生金太陽，不用懷疑，唸成中文就真的是金太陽，可愛又有禮，因為認為我是長輩XD，所以打了個領帶來跟我們吃飯，真是超可愛的。


食物的確非常美味，而氣氛也是熱鬧非常，但不便宜啊！以上料理總共18000日幣。

神田新八
http://www.kanda-shinpachi.com/