[食記]Johan 法國起司

Johan的法國起司，我體貼的朋友前天下午去逛新光三越，看見Johan剛好新出爐了一批法國起司，問了問我想不想吃，想了想她會推薦我吃的東西，雖然沒吃過Johan這款麵包，但馬上說要，一打開就是法國麵包特有的香味，一整個比我的巴掌大。


還沒咬到起司的部份我就知道我愛上它了，外皮有著法國麵包耐咬但不死硬的特性，愈咬愈香，裡面的麵包是柔軟有著剛剛好的空隙，加熱過後起司是柔軟的，麵包帶著香濃的起司，吃完後滿口都是起司的香味，就算是冷的，咬起來也一樣的美味。


明明就只有一個麵包，我怎麼還有吃過冷的熱的？因為剛剛朋友又跑去買，又幫我帶了二個回來，搭配上錫蘭烏巴，悠閒的下午茶就是如此。

麵包加熱小技巧：

A.噴灑一點水在麵包上，再包上錫箔紙進烤箱，烤箱先預熱，用餘溫即可。

B.沒烤箱就委曲一點用微波爐(是真的差了一點)，一樣要先噴灑水，水珠愈細愈好。